おからdeパプリカの肉詰めトマト煮

まちゃ♥︎
まちゃ♥︎ @cook_40070174

おから入りで ヘルシーなのに 満足感のある1品デス♪

このレシピの生い立ち
パプリカの肉詰めを作ってみたくって♪
おからでダイエット大作戦☆

おからdeパプリカの肉詰めトマト煮

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おからでダイエット大作戦☆

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材料

2人分
  1. 生おから 50g
  2. 合挽き肉 150g
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. 1個
  5. ◎塩 小1/3
  6. ◎こしょう 少々
  7. パプリカ 黄・赤 各1個
  8. 小麦粉 適量
  9. トマト缶 1/2缶
  10. オリーブオイル 大1/2
  11. 白ワイン 大②
  12. 2/3カップ
  13. 小1/3
  14. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにする

  2. 2

    パプリカは縦半分に切って 種を取り 内側に小麦粉を薄くふる

  3. 3

    ◎をボールに全て入れ よく混ぜ パプリカに詰める

  4. 4

    トマト缶はボールに入れ 滑らかに潰す

  5. 5

    フライパンにオリーブオイルを入れ ③の肉面を下にして入れ 中火で2分程焼く

  6. 6

    焼き目が付いたら ひっくり返し 白ワインを入れる

  7. 7

    ④のトマトと水・塩こしょうを入れ 蓋をして弱火で20分煮る

  8. 8

    パプリカの肉詰めを器に盛り 煮汁をかけて 完成☆

  9. 9

    ピーマンの肉詰めはこちら→
    レシピID:19972772

コツ・ポイント

ピーマンの肉詰めは 鶏ミンチで さらにヘルシーになってます♪

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