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ピーマン消費！豚コマとピーマンの炒め煮
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ピーマン消費！豚コマとピーマンの炒め煮-レシピのメイン写真

ピーマン消費！豚コマとピーマンの炒め煮

ここあん☆
ここあん☆ @cook_40154455

ピーマンをたくさん食べれます。
お弁当にもＯＫ！
このレシピの生い立ち
子供は、ピーマン嫌いなのでクタクタに煮たら食べられるかと思い作りました。

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ここあん☆
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子供は、ピーマン嫌いなのでクタクタに煮たら食べられるかと思い作りました。

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材料

4人分
  1. ピーマン 2袋
  2. 豚コマ 50〜100g
  3. 酒 大１
  4. 砂糖 小１
  5. だし醤油 大１
  6. すりごま 適量
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作り方

  1. 1

    ピーマンは１cm位の幅に切ります。
    豚コマも食べやすく切っておきます。

  2. 2

    フライパンに油を入れてピーマンと豚コマを炒めます

    • ピーマン消費！豚コマとピーマンの炒め煮作り方2写真
  3. 3

    調味料を入れて軽く混ぜたらフタをします(私はクタクタになったピーマンが好きです)

  4. 4

    ピーマンがクタクタになったらフタを開けて水気を飛ばして出来上がりです

  5. 5

    盛り付けるときにすりごま適量かけるといいと思います

コツ・ポイント

シャキシャキのピーマンがお好みならフタをしないでそのまま炒めてください。

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ここあん☆
ここあん☆ @cook_40154455
2016/05/30 02:17に公開
３人の娘とマルチーズがいます。料理は、得意ではないので、なるべく簡単にできる節約料理を作っています(*^_^*)
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