シマダヤ「流水麺」で簡単！巻きそば寿司

シマダヤ「流水麺」で簡単！巻きそば寿司-レシピのメイン写真

シマダヤ「流水麺」で簡単！巻きそば寿司

夢ーテル @cook_40104036

水でほぐすだけで使える「流水麺」を使えば、簡単に手の込んだ風の「そば寿司」が作れます！
このレシピの生い立ち
わざわざ巻くために蕎麦を茹でるのはちょっと面倒だけど、「流水麺」ならただほぐすだけ、巻くだけで簡単にできるので、夏場は出番の多いお蕎麦をちょっと変わった食べ方で食べたいときにいかがでしょうか？？

水でほぐすだけで使える「流水麺」を使えば、簡単に手の込んだ風の「そば寿司」が作れます！
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わざわざ巻くために蕎麦を茹でるのはちょっと面倒だけど、「流水麺」ならただほぐすだけ、巻くだけで簡単にできるので、夏場は出番の多いお蕎麦をちょっと変わった食べ方で食べたいときにいかがでしょうか？？

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わざわざ巻くために蕎麦を茹でるのはちょっと面倒だけど、「流水麺」ならただほぐすだけ、巻くだけで簡単にできるので、夏場は出番の多いお蕎麦をちょっと変わった食べ方で食べたいときにいかがでしょうか？？

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材料

２本分

シマダヤ「流水麺　そば」１袋
海苔２枚
すし酢大2～3
お好みの具適宜

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作り方

1
今回使用した、シマダヤの「流水麺　そば」です。
2
そばをザルに開け、流水でほぐします。
3
すし酢大さじ２～３をふりかけ、２～３分なじませます。
なじんだら、ザルに上げ水気を切ります。
4
巻きすにラップをしいて、海苔→水気を切ったそば→お好みの具材の順番に乗せていき、巻き上げたらしばし落ち着くまで放置！
5
食べやすい大きさに切ったら「巻きそば寿司」の完成～♪

コツ・ポイント

・あれば粉末タイプのすし酢を使うと水分を抑えられるので巻きやすくなります。

・中に入れる具材は卵やきゅうり等太巻きに使うもので何でもOK！

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夢ーテル @cook_40104036

2016/05/30 03:05に公開

お菓子と創作（？）料理をつくることが何よりのストレス発散です！プロの味には勝てないけど、家庭的なあったかい料理をたくさん覚えたいです！！

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このレシピのキーワード

すしそば海苔

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