家庭菜園で収穫したきゅうりと、スーパーで買ったきゅうり使用！
下準備↓
板ずりする。(スーパーで買ったきゅうりは不要)

塩(材料外)を振り少し置いておく。
塩を流し切る。今回は輪切りと、キムチを挟めるように4当分にし切り込み入れてます。

ビニール袋を二重にし、材料を全て入れる。空気を入れ30秒程シャカシャカ振って軽く揉み込み冷蔵庫で1日冷やしておく。