♡トマトとチーズの豚肉巻き巻き♡
あちゃママ♡ @cook_40094367
肉巻きは簡単で美味しいけれど、暑い夏にはもっとさっぱり食べれる肉巻きを！そんな時はトマトの肉巻き！！★
このレシピの生い立ち
美味しいトマトが沢山あって、生で食べたいけどサラダには飽きたし。
♡トマトとチーズの豚肉巻き巻き♡
肉巻きは簡単で美味しいけれど、暑い夏にはもっとさっぱり食べれる肉巻きを！そんな時はトマトの肉巻き！！★
このレシピの生い立ち
美味しいトマトが沢山あって、生で食べたいけどサラダには飽きたし。
アプリでひらく作り方
- 1
トマトは、1.5センチ程の輪切りにする。
- 2
とろけないタイプのスライスチーズを、1枚を4分割にしておく。
- 3
豚バラ肉2枚を広げ、スライスチーズ1/4→トマトの輪切り→スライスチーズ1/4
の順に置き、トマトが隠れるように巻く。 - 4
全て巻いたら、塩胡椒を振っておく。
- 5
閉じ口の部分に、薄く片栗粉をつけておく。
(焼けても剥がれないように。) - 6
フライパンにオリーブ油を引き、ニンニクの輪切りを弱火で炒める。
香りが出て来たら、肉を並べて、中火以下でじっくり焼く。 - 7
ちょっとチーズがはみ出てしないましたが気にしません。
-
- 8
焼けたら、出来上がり。
- 9
何もつけなくても美味しいけれど、柚子胡椒の効いたソースがあればちょこっとつけると激ウマ！
- 10
因みに私は、セゾンファクトリーさんの、リッチスタイルドレッシングをちょこっとつけてみました！！
-
コツ・ポイント
巻く時に、出来るだけトマトが隠れるように、ちょっと豚肉を広げながらトマトの隅を隠すつもりで巻いていくと上手く巻けます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20113095
