くるみダンパーパン (ソーダブレッド)
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発酵する時間がいらないから、初心者さんのパン作りにはオススメ！
このレシピの生い立ち
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作り方
- 1
オーブンを200℃に予熱する。くるみを細かく砕いておく。
- 2
ボウルに薄力粉 、全粒粉 、塩、ベーキングパウダー を入れます。泡だて器で混ぜる。
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- 3
牛乳を入れて混ぜる。
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- 4
バターを入れて混ぜる。
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- 5
台に取り出して、
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- 6
2-3分ほど捏ねます。
-
- 7
くるみを入れる。
-
- 8
2-3分ほど捏ねます。
-
- 9
生地を 4 当分に分けて
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- 10
生地を丸めていきます。
-
- 11
十字に切り込みを入れます。無塩バターを上に乗せる。
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- 12
20０度に予熱したオーブンで、30 分焼く。
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- 13
動画も参照にしてください。https://youtu.be/h-vbAPd9whA
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