作り方
- 1
ゲソを食べやすい大きさにきり、塩と酒でで揉む。
- 2
アルミでお皿を作り魚グリルで２０分焼く。
アルミは数ヵ所穴を開けて汁が落ちるようにしておく。 - 3
焼けたらレモンの絞り汁がと刻んだ紫蘇をかけて完成
コツ・ポイント
魚グリルにそのままは置けないのでアルミで皿を作りましたが、汁が落ちないと焼いた感じになりません。汁を逃がせるよう箸でつついて穴を開けてください。
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