切り干し大根のみそマヨサラダ
みその味が隠し味になってほんのり和風です。
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友だちの持ち寄りメニューより、自分で味見て。
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切り干し大根は水に20分浸けて戻す。熱湯で5分茹でて、ざるにあげる。粗熱が取れたら水けを絞り、食べやすくざく切り。
千切りした人参は熱湯でさっと茹でて、水気を切っておく。
ボウルに合わせ調味料を全部入れて混ぜる。材料をすべて入れて和える。
合わせ調味料は普段目分量なのでざっくり適当でOKです。好みの分量を探してください。
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