レモングラスとバジルのソルベ
クックXQ3H7Z☆ @cook_40277459
暑い時期にさっぱりしたソルベです。
お料理にも使います。
このレシピの生い立ち
レストランで食べたバジルのソルベにレモングラスを入れてみました
アプリでひらく作り方
- 1
沸騰したお湯にレモングラスを入れて火を止めて冷まします
- 2
レモングラスの葉は取り出し
ミキサーにレモングラス水と
レモン汁、バジル、はちみつと入れて混ぜます - 3
濾します。
- 4
バットやジップロックに流しいれ冷凍庫に入れます。
少し凍ったら混ぜる、を完全に凍るまで繰り返します。
コツ・ポイント
甘さはお好みで調整してください
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Minakichi
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