桃1玉と半分は角切りに、パプリカ、ズッキーニ、玉ねぎは１㎝角に切って置きます。梅酒の梅も種を取り刻みます。

トマトジュースと桃のすりおろしを混ぜて置きます。

大きめのフライパンに油を敷かずに鶏挽き肉を入れ炒めます。色が変わった所に梅酒の梅の刻んだものと梅酒を入れ強火で炒めます。

(３)に(１)とガラムマサラを入れ炒めて水を加え、沸騰して来たら弱火で蓋をして10分煮て(２)を加えさらに5分煮ます。

(４)の火を止め、刻んだカレールウを加え、ルウが溶けたら弱火で10分焦げないようにたまに混ぜながら煮て完成です。

ＨＢ又は、手捏ねのどちらでもＯＫです。
豆乳とお湯を合わせて置きます。
ＨＢの場合は全材料を入れて生地コースで作ります。

手捏ね出しっかり捏ねた後、ラップをして暖かい室内で1時間、放置して発酵させて置きます。

(７)ガスを抜き、4分割して、ぬれ布巾を被せて10分のベンチタイム
※ＨＢも同じく

生地を薄く延ばします。

弱火で両面に焼き色がつくように焼いていきます。

この様に焼き上げて完成です。
冷めたら、オーブントースターで1～2分焼いて下さい。焼き過ぎると固くなります。