夏野菜と鶏肉のトマト煮
risacococo @cook_40273751
梅雨でジメジメして少し寒い夜に、温かく野菜がとれます(^^) 炒めて煮込むだけの簡単レシピです
このレシピの生い立ち
茄子が余ったため
夏野菜と鶏肉のトマト煮
梅雨でジメジメして少し寒い夜に、温かく野菜がとれます(^^) 炒めて煮込むだけの簡単レシピです
このレシピの生い立ち
茄子が余ったため
作り方
- 1
茄子、ズッキーニを食べやすい大きさに切る
- 2
フライパンで鶏肉を炒め、塩コショウを少々
- 3
鶏肉がある程度焼けたら茄子とズッキーニを炒め、つづいてしめじを炒める
- 4
全体がしんなり炒まったら、トマト缶を入れ、フタをして適度に煮込み、最期にチーズを入れて煮込む
コツ・ポイント
チーズを入れると美味しい！
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