ほうれん草とえのきの梅かつお味噌和え☆
ちょこだいふく @cook_40028400
さっぱりしたものを、と思い和風ナムルのイメージで作りました！
旦那が抱えて全部食べちゃった…
お好みのお野菜でどうぞ☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に、ほうれん草のおひたしが余っていたので。
ほうれん草とえのきの梅かつお味噌和え☆
さっぱりしたものを、と思い和風ナムルのイメージで作りました！
旦那が抱えて全部食べちゃった…
お好みのお野菜でどうぞ☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に、ほうれん草のおひたしが余っていたので。
作り方
- 1
ほうれん草は、お湯で湯がいておひたしにし、5cmほどに切る。
わたしは冷蔵庫の残りもので… -
- 2
えのきは石づきをとり、長さを半分に切ってほぐす。レンジ500wで1分半ほどチンします。
- 3
梅干しの種を取って包丁でたたき、ボウルへ。
☆の調味料を全てボウルに入れ混ぜておく。 -
- 4
③のボウルにほうれん草、えのき、かつお節を投入。
海苔を細かくちぎって入れ、よ〜く混ぜたら出来上がりです☆ -
- 5
完成☆
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コツ・ポイント
我が家はだし入りの液みそを使っています！
調味料はお好みで増減してください☆
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