ほうれん草とえのきの梅かつお味噌和え☆

ほうれん草とえのきの梅かつお味噌和え☆-レシピのメイン写真

ほうれん草とえのきの梅かつお味噌和え☆

ちょこだいふく @cook_40028400

さっぱりしたものを、と思い和風ナムルのイメージで作りました！
旦那が抱えて全部食べちゃった…
お好みのお野菜でどうぞ☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に、ほうれん草のおひたしが余っていたので。

さっぱりしたものを、と思い和風ナムルのイメージで作りました！
旦那が抱えて全部食べちゃった…
お好みのお野菜でどうぞ☆
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冷蔵庫に、ほうれん草のおひたしが余っていたので。

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ちょこだいふく @cook_40028400

さっぱりしたものを、と思い和風ナムルのイメージで作りました！
旦那が抱えて全部食べちゃった…
お好みのお野菜でどうぞ☆
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冷蔵庫に、ほうれん草のおひたしが余っていたので。

さっぱりしたものを、と思い和風ナムルのイメージで作りました！
旦那が抱えて全部食べちゃった…
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材料

2人分

ほうれん草 1／2袋
えのき 1／2株
☆ 梅干し中２個
☆ ごま油小さじ１
☆ 味噌大さじ１
☆ みりん小さじ１
☆ 塩少々
かつおぶし１パック（3g）
焼き海苔 1／２枚くらい

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作り方

1
ほうれん草は、お湯で湯がいておひたしにし、5cmほどに切る。
わたしは冷蔵庫の残りもので…
2

えのきは石づきをとり、長さを半分に切ってほぐす。レンジ500wで1分半ほどチンします。
3
梅干しの種を取って包丁でたたき、ボウルへ。
☆の調味料を全てボウルに入れ混ぜておく。
4
③のボウルにほうれん草、えのき、かつお節を投入。
海苔を細かくちぎって入れ、よ〜く混ぜたら出来上がりです☆
5
完成☆

コツ・ポイント

我が家はだし入りの液みそを使っています！
調味料はお好みで増減してください☆

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ちょこだいふく @cook_40028400

2018/02/05 04:27に公開

都内在住の４歳双子男子＆1歳男子の三男のママです。食べ盛りの子供たちと、まだまだ食べ盛りが終わらない旦那の胃袋を掴みたい！笑　ワーママ＆アラサー。お酒飲むのと美容が大好き！忙しくても、美味しく美しく♡よろしくお願いします(*^^*)

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このレシピのキーワード

味噌和え海苔えのきほうれん草かつお節梅ぼし味噌

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