密閉袋につまようじで穴を開けたゆで卵、白だしとごま油を入れ、ストローをさして空気を抜きます。
そのまま５分置く

はんぺんとトマトは２㎝位の角切りに、レタスは１㎝幅位に切る

鍋にお湯を沸かし、重曹を入れて麺を茹でる。

どんぶりに、★を入れラップをしてレンジ600Wで２分加熱
☆を混ぜ合わせ、鶏油風調味料を作っておく

スープをレンジから取り出しよく混ぜ、湯切りした麺を入れ、レタス、はんぺん、トマト、ツナ、卵を切って盛り付ける

ブラックペッパーで味を調え、鶏油風調味料を回しかけ完成