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スイート♡アップルポテト
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スイート♡アップルポテト-レシピのメイン写真

スイート♡アップルポテト

soteyu
soteyu @cook_40060685

つまみ食いが止まらない♪簡単おやつ
このレシピの生い立ち
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材料

約15個
  • さつまいも 1/2本
  • りんご 1個
  • 塩 ひとつまみ
  • きび砂糖 大さじ4
  • 薄力粉 大さじ4
  • 油 大さじ1と1/2
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作り方

  1. 1

    さつまいもとりんごをイチョウ切りにする。

  2. 2

    鍋に1と塩を入れ、材料がギリギリ隠れるくらいの水を入れて煮る。

  3. 3

    さつまいもが柔らかくなったら、お湯を捨て、マッシャーでつぶす。

  4. 4

    きび砂糖、薄力粉を入れて混ぜる。

  5. 5

    フライパンに油を引いて熱し、4をスプーンですくって落とし、形を整える。

  6. 6

    蓋をして5分弱めの中火で焼き、ひっくり返して再び蓋をして5分焼く。

  7. 7

    両面に焼き色がつけば出来上がり♪

コツ・ポイント

さつまいもとりんごの重ね煮100gに対し、砂糖大さじ2、薄力粉大さじ2がベストです。
重ね煮の作りやすさから倍量レシピにしました。

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soteyu
soteyu @cook_40060685
2015/03/31 15:44に公開
岡山県在住のフリーランス管理栄養士です。食育アドバイザー、幼児食アドバイザーも取得し、楽しく食べることを伝える「食楽-しょくがく」活動をしています。
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このレシピのキーワード

りんご さつま芋 薄力粉

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