野菜たっぷり♡簡単おうち餃子
＊。☆Ａya☆。＊ @cook_40081470
あっさり、ちっちゃく作るので♪
つい食べすぎちゃいます☆
レシピは基本の材料ですが、残りもののお野菜を色々入れてみたり☆
このレシピの生い立ち
☆母直伝です。
☆簡単、あっさり、私のお気に入りです。
☆ネタが余れば、丸めて、餃子団子を作り、コンソメスープに入れたり。
☆皮が余れば、ケチャップとチーズを乗せてオーブンで焼きます。
野菜たっぷり♡簡単おうち餃子
あっさり、ちっちゃく作るので♪
つい食べすぎちゃいます☆
レシピは基本の材料ですが、残りもののお野菜を色々入れてみたり☆
このレシピの生い立ち
☆母直伝です。
☆簡単、あっさり、私のお気に入りです。
☆ネタが余れば、丸めて、餃子団子を作り、コンソメスープに入れたり。
☆皮が余れば、ケチャップとチーズを乗せてオーブンで焼きます。
アプリでひらく作り方
- 1
☆みじん切りにしたキャベツ、ニラをボールに入れる。
塩を少々かけ、揉みながら、水を絞り出す。
結構水出ます。 -
- 2
☆①にミンチ肉、★全てをいれ混ぜ合わせ、餃子の具を作る。
具は焼く前まで冷蔵庫に入れておく。 -
- 3
☆皮に具を入れて包む（ちっちゃく作るので端はキュッって閉じます）
-
- 4
☆フライパンにオリーブオイルを入れて、餃子を並べ、弱火で、餃子の底を焼く。
-
- 5
☆焼き目がついたら、ポットの湯１５０ｃｃ位（餃子が真ん中までつかる程度）
を入れて蓋をする。中火弱 -
コツ・ポイント
☆ミンチ肉がない場合は牛１：１豚をみじん切りで。
☆ニラ、キャベツを塩で揉み、水を切るので、それ以上塩は入れません。
☆ニンニクは芽をとって下さい。
☆焼く際、並べ方は、列でも円でもフライパン一杯一杯に入れた方が形良く仕上がるかと思います。
つくれぽ
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