小鍋に水600㏄を入れて火にかけます。、ヒガシマルうどんスープを入れて、沸騰直前で火を止めます。

③で麺を焼きながら並行して豚バラ肉と野菜を炒めます。深めのフライパンに炒め油大さじ１を使い、塩コショウで炒めます。

麺が両面焼き色が付いたら弱火にし、ほぐしていきます。少し塩コショウも振っておきます。

④を炒めたら、中火にして②で作ったうどんスープを入れます。多少かき混ぜて沸騰するまで加熱します。

沸騰したら火を弱め、水溶き片栗粉を入れ、とろみをつけます。