生姜たっぷりブリ大根、丼も美味しい
みっきい☆☆ @cook_40054541
ブリ大根のあら部分を丼にアレンジ。
このレシピの生い立ち
脂分の多い、腹部分だけどうしても残ってしまいます。アレンジして出せば、食も進みますね。
生姜たっぷりブリ大根、丼も美味しい
ブリ大根のあら部分を丼にアレンジ。
このレシピの生い立ち
脂分の多い、腹部分だけどうしても残ってしまいます。アレンジして出せば、食も進みますね。
作り方
- 1
前日の残りのブリ大根。腹部分の切り身だけ、嫌われものですね。
- 2
皮を取り除き、指で一口大に割ります。
- 3
熱々ご飯に海苔を敷き、ブリ、カイワレ、刻んだ生姜を載せて出来上がりです。
コツ・ポイント
ブリにしっかりと味が浸みているので、タレ等はかけずにあっさりと頂きます。
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