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鶏胸肉でヤンニョムチキン
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鶏胸肉でヤンニョムチキン-レシピのメイン写真

鶏胸肉でヤンニョムチキン

育休ママ☆
育休ママ☆ @cook_40269459

今人気のヤンニョムチキンをむね肉で作りたくて
このレシピの生い立ち
もも肉で作ることが多いと思いますが、むね肉しか手元になかったのでむね肉で挑戦してみましたがとてもおいしかったです！

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鶏胸肉でヤンニョムチキン

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材料

  • 鶏胸肉 1枚
  • 塩コショウ 適宜
  • みりん 大さじ1.5
  • 片栗粉 適宜
  • コチュジャン 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ1
  • ケチャップ 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • チューブにんにく 3cm
  • 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉を一口大に切る

  2. 2

    下味をつけ、揉みこみ10~20分くらい置く。

    • 鶏胸肉でヤンニョムチキン作り方2写真
  3. 3

    水分をとり、片栗粉をムネ肉にまぶし、揚げ焼きにする。（揚げてもいいと思います。）

    • 鶏胸肉でヤンニョムチキン作り方3写真
  4. 4

    揚げ焼きにしたら、調味料を全て混ぜて全体に絡めてから、白ごまを入れさらに絡めて完成です。

コツ・ポイント

子供用に作りたければコチュジャンの量を減らせば甘辛くらいのおいしいヤンニョムチキンができます。

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育休ママ☆
育休ママ☆ @cook_40269459
2019/09/09 02:11に公開

このレシピのキーワード

ヤンニョムチキン 片栗粉 コチュジャン ケチャップ 鶏胸肉

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