アジのゴマさば風サラダ

Name: アジのゴマさば風サラダ
Yield: 〔２人分〕
Cuisine: 日本語
Ingredients: アジ(刺身用･三枚におろしたもの) ２尾分; 長ネギ １０㎝; 玉ねぎの縦薄切り 1/4個分; 青じそ ５～６枚; にんじん 1/3本分; わさび 適量; ★白いりごま 大さじ1; ★白すりごま 大さじ１; ★醤油 大さじ２; ★みりん 小さじ１

にかるふ @cook_40280744

香ばしいごまをたっぷり加えた甘めのタレで食べる名物ゴマさば。家庭ではアジやイワシなどで作るのもオススメ。ご飯もお酒も進む
このレシピの生い立ち
作りたいレシピだったので、

アジのゴマさば風サラダ

にかるふ @cook_40280744

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材料

〔２人分〕

アジ(刺身用･三枚におろしたもの) ２尾分
長ネギ１０㎝
玉ねぎの縦薄切り 1/4個分
青じそ５～６枚
にんじん 1/3本分
わさび適量
★白いりごま大さじ1
★白すりごま大さじ１
★醤油大さじ２
★みりん小さじ１

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作り方

1

アジは食べやすく切り、器に並べる
2

★の材料を混ぜ合わせ、１に回しかける。ふんわりとラップをかけて、冷蔵庫で10分ほどおく
3

シソとにんじんは千切りにする。ネギは半分の長さに切り、芯を除いて千切りにする。ネギと玉ねぎを水にさらし、軽く水気を切り、シソとにんじんを加え、混ぜ合わせる
4

２に３とわさびを適量添える