簡単スピード塩レモン
meson2009 @cook_40058639
塩とレモンだけでできる、流行りの調味料。仕込んですぐに使えるので便利です。
※最初は少し塩が強めです
このレシピの生い立ち
流行りの塩レモン、試しに作ってみました。炒めものやドレッシングにお勧めです。
簡単スピード塩レモン
塩とレモンだけでできる、流行りの調味料。仕込んですぐに使えるので便利です。
※最初は少し塩が強めです
このレシピの生い立ち
流行りの塩レモン、試しに作ってみました。炒めものやドレッシングにお勧めです。
アプリでひらく作り方
- 1
レモンは8等分にカットします（縦半分にカットして4等分）8等分×2で16かけにする
- 2
熱湯消毒した瓶に大匙1の塩を入れて、下に敷くようにして1個分（８かけ）のレモンを入れます
- 3
2に大匙1の塩を入れて、残りのレモンを入れます
-
- 4
最後に残った塩を上からしっかりとかけて、蓋をして2時間ほどで下に水分が溜まってきたら、瓶ごと振って出来上がり
- 5
塩レモン、お勧めの使い方は炒めものです。こちらはかしわを焼くのに使用しています、美味しいです♪ID : 20184910
-
コツ・ポイント
塩の量はレモンの個数に対して調節します。時間をおくほど、熟成された調味料になります。(
最初は塩が強いので、マイルドにするには二週間おくそうです）保存期間は長く、冷蔵庫に入れておけば日持ちしますが、瓶を振ったりしてメンテして下さい。
つくれぽ
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