ひき肉とじゃがいものオムレツ
味とこころ @ajitokokoro
おかずでも、おやつでも♪美味しい・美味しいと子供達がパクパク食べてくれます♪
このレシピの生い立ち
ポトフやシチューなど、メインおかずにはちょっと物足りない…そんな時のボリュームのあるサブおかずです！
ひき肉とじゃがいものオムレツ
おかずでも、おやつでも♪美味しい・美味しいと子供達がパクパク食べてくれます♪
このレシピの生い立ち
ポトフやシチューなど、メインおかずにはちょっと物足りない…そんな時のボリュームのあるサブおかずです！
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは千切りにして水にさらしておき、玉ねぎは大きめのみじん切りにします。
- 2
フライパンでひき肉を炒めて色が変わってきたら、1のじゃがいもを入れてやわらかくなるまで炒めます。
- 3
やわらかくなったら、玉ねぎも入れてしんなりするまで炒め、塩こしょうを振って味をととのえます。
- 4
火を止め、3をいったん皿に取り出します。
- 5
ボウルに卵を割り入れ、白だしと皿に取り出した具を戻してかき混ぜます。
- 6
サラダ油をひいたフライパンに4を流し込み、フタをして弱火～中火でじっくり焼きます。
- 7
ひっくり返して両面焼いたらできあがり！
コツ・ポイント
オムレツをフライパンでひっくり返すのが難しい時は、4つくらいに割ってから1つ1つひっくり返すと簡単です♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20113673
