枝豆☆ひじきの炒り豆腐

蜜柑の庭
蜜柑の庭 @cook_40062673

もう一品！という時に♪
このレシピの生い立ち
前日の枝豆が残っていたのを忘れて枝豆を買ってしまった→塩茹でで食べるなら新しいのがいい→昨日の枝豆どうしよう･･･→炒り豆腐に入れちゃおう！
という事で(^^ゞ

枝豆☆ひじきの炒り豆腐

か～ぽ☆'s cooksnap of when they made 枝豆☆ひじきの炒り豆腐.
K・Oママ's cooksnap of when they made 枝豆☆ひじきの炒り豆腐.
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前日の枝豆が残っていたのを忘れて枝豆を買ってしまった→塩茹でで食べるなら新しいのがいい→昨日の枝豆どうしよう･･･→炒り豆腐に入れちゃおう！
という事で(^^ゞ
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材料

  1. 枝豆 適当
  2. 人参 1/2本
  3. ひじき １パック
  4. 豆腐 1/2丁
  5. ごま油 大１
  6. ●砂糖 大１
  7. ●醤油 大１
  8. ●酒 大１
  9. 卵 １個

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を熱し千切りの人参とひじきを炒め豆腐を崩しながら加える。

  2. 2

    ●を加え汁気がなくなるまで炒める。

  3. 3

    卵を溶き、さやから出した枝豆を加える。

  4. 4

    ２に３を加えかき混ぜ、卵が固まったら出来上がり。
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