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茄子とキャベツの味噌炒め　フランケン味噌
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茄子とキャベツの味噌炒め　フランケン味噌-レシピのメイン写真

茄子とキャベツの味噌炒め　フランケン味噌

AKIESM
AKIESM @cook_40101097

フランケン味噌を使ったアレンジレシピ♪
キャベツと茄子の甘みがピリ辛の味噌との相性抜群です♪
ご飯が進むうま辛おかず！
このレシピの生い立ち
お店の味を自宅でも簡単に再現できるようできるようにからし味噌を瓶に詰めました。
フランケン味噌の購入は下記店舗にご連絡ください！
正華　本宮店
http://tabelog.com/iwate/A0301/A030101/3007517/

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キャベツと茄子の甘みがピリ辛の味噌との相性抜群です♪
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AKIESM
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フランケン味噌を使ったアレンジレシピ♪
キャベツと茄子の甘みがピリ辛の味噌との相性抜群です♪
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材料

1人分
  1. 豚バラ肉(薄切り) 100g
  2. キャベツ 適量
  3. もやし 適量
  4. 茄子 適量
  5. 玉ねぎ(スライス) 適量
  6. フランケン味噌 60g
  7. 水 大さじ2
  8. ごま油(炒め用) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豚肉、 キャベツ、 茄子
    を1口サイズにカットする。タマネギをスライスする。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、豚肉を炒める。

  3. 3

    豚肉に火が通ったら野菜と味噌、水を加え強火で一気に炒めます。

  4. 4

    全体に味が馴染んだら完成。

コツ・ポイント

牛肉や鶏肉でも良く合います！

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AKIESM
AKIESM @cook_40101097
2016/07/26 18:02に公開

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