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和風☆しょうゆ焼きそば
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和風☆しょうゆ焼きそば-レシピのメイン写真

和風☆しょうゆ焼きそば

southall
southall @cook_40060954

オイスターソースも、ごま油も、中華スープも使わない☆純和風醤油味♪
このレシピの生い立ち
余計な物なしで、お醤油の風味だけダイレクトに味わいたかったので。

オイスターソースも、ごま油も、中華スープも使わない☆純和風醤油味♪
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余計な物なしで、お醤油の風味だけダイレクトに味わいたかったので。

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和風☆しょうゆ焼きそば

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オイスターソースも、ごま油も、中華スープも使わない☆純和風醤油味♪
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余計な物なしで、お醤油の風味だけダイレクトに味わいたかったので。

オイスターソースも、ごま油も、中華スープも使わない☆純和風醤油味♪
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材料

1人分
  1. 焼きそば麺 1玉
  2. 豚バラ薄切り肉 30g
  3. カット野菜 70g
  4. 味付塩こしょう 適量
  5. 酒 30ml
  6. 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豚肉をキッチンバサミで5切れぐらいにカットする。

  2. 2

    麺の袋の端を切ってレンジで30秒ぐらい加熱。

  3. 3

    フライパンで豚肉を焼き、味付塩こしょうを振る。

  4. 4

    市販のカット野菜、麺を投入。酒をかけて、ほぐし炒める。

  5. 5

    なべ肌から醤油をまわし掛けて香りを出し、混ぜ炒めて出来上がり！

コツ・ポイント

最後は「しっかりと」炒め上げると香ばしさがgoodです♪

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southall
southall @cook_40060954
2014/09/01 21:03に公開
southall焼きそば屋台へようこそ！世界のＢ級な味を焼きそばでご提供します♪
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