ぜひ、お正月の一品に！おススメです！このレシピの生い立ち正月の一品に簡単で美味しい甘酢漬けを作りたくて！
大根の皮をむき、スライサーで輪切りの薄切りにする。
ゆずは洗って、皮を薄く削いで千切りにする。
ゆずを絞って汁を取っておく。
大根、ゆずの皮、汁、すしのこをボールに入れて混ぜる。
水分が出てきたら軽く絞る。余った水分は保存の時一緒に入れる。
味付けは、すしのこだけ！とっても簡単です！
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