常温に戻したクリームチーズを練って柔らかくする。

カスピ海ヨーグルトを足してよく混ぜ合わせる。

花見糖とみかんを絞って果汁を一個分を足してよく混ぜる。

薄力粉を足してダマにならないようよく混ぜ合わせる。

オーブンを180度に余熱をする。
型の底にフルーツグラノーラをひいてその上に混ぜた合わせた4を流し込む。

オーブンで45分ほど焼く。コンベクションオーブンなら焼きあがった後10分くらい庫内に置いてから出して粗熱を取る。