キャベツは千切りにし、玉ねぎはみじん切りにする。
ボウルに入れて、キャベツには塩をしておく。
パン粉と牛乳を混ぜておく。

キャベツと玉ねぎのボウルをふんわりラップをし、600ワットの1分30秒ずつチンをする。
冷ましておく。

別のボウルに合挽き肉とチンしたキャベツ・玉ねぎ・パン粉と牛乳を合わせた物・◎を入れて混ぜる。

耐熱皿に混ぜておいたタネを敷き、●のパン粉を振りかけてサラダ油を回しかける。

オーブンの200度で25分焼く。
竹串を刺して肉汁が透明ならOKです。

※お使いのオーブンにより異なります。