いかとわかめの酢味噌和え

Name: いかとわかめの酢味噌和え
Cuisine: 日本語
Ingredients: いか 2杯; 乾燥わかめ 50g; 長ネギ 1本; 味噌(自家製) 大さじ3; 砂糖 大さじ3; 酢 大さじ1

ジュエリィー @cook_40070684

やっぱりいかと言えば、わかめと長ネギが合いますよね☆
このレシピの生い立ち
我が家の定番。
2014.9.27人気検索トップ10入りしました。ありがとうございます☆

いかとわかめの酢味噌和え

ジュエリィー @cook_40070684

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材料

いか 2杯
乾燥わかめ 50g
長ネギ 1本
味噌(自家製) 大さじ3
砂糖大さじ3
酢大さじ1

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作り方

1

いかのゴロを取り胴体のみの皮をむき、食べやすい大きさに切る。
2

乾燥わかめは水で戻しておく。
3

長ネギは千切りにする。
4

鍋に水を入れ沸騰したら、いかを入れ1分〜2分程茹でる。
5

みそ、砂糖、酢で酢味噌を作り、いか、わかめ、長ネギを和えて出来上がり。

コツ・ポイント

味噌は自家製を使っているので、市販の味噌の場合は少し少なめで良いと思います。

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つくれぽ

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ジュエリィー @cook_40070684

2014/08/30 05:59に公開

北海道小樽在住、ナチュラルフードコーディネーターのジュエリィーです。食べる事は勿論(そのせいか中々痩せません)料理を作る事が大好きです。家族の為に少しでも身体に優しい料理を作りたいと思い、日々努力の毎日です。facebookも始めました→ https://www.facebook.com/homecooking.momo/

このレシピのキーワード

イカワカメ味噌長ネギ

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