お米を研ぎ浸漬後、☆を加えて、炊飯器の目盛り通りに炊く。

フライパンを熱し、○を加えて、にんにくを焦がさないように炒める。香りが立ったら、きのこを入れる。

ご飯が炊きあがったら、２のきのこを加えて１０分程蒸らす。

ご飯をかき混ぜ、どんぶりに盛って、小葱を散らして出来上がり。