蓮根、人参は薄切り(蓮根は酢水にさらす)
小松菜は3センチ幅ぐらいでざく切り

鍋に湯を沸かして、蓮根から入れ、再び沸騰したら人参、更に沸騰したら小松菜を茹でて水気を切る

ボールに調味料を合わせて、煮た野菜を混ぜて完成

※小さい子供が食べる場合はみりんだけレンチン1分でアルコールを飛ばしてください。(みりん風調味料だったら大丈夫です)