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鶏肉のケバブ(レシミケバブ)
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鶏肉のケバブ(レシミケバブ)-レシピのメイン写真

鶏肉のケバブ(レシミケバブ)

グラストラッカー
グラストラッカー @cook_40097829

食べやすく油が少ないのでヘルシー。
BBQやお弁当にも(^^)y
このレシピの生い立ち
海外に住んでいた時に車が故障したところで暇つぶしに本屋で料理本を買いました。その中にこのレシピがあったのですが、自分でアレンジを続けて今の味になりました。f(^^;

食べやすく油が少ないのでヘルシー。
BBQやお弁当にも(^^)y
このレシピの生い立ち
海外に住んでいた時に車が故障したところで暇つぶしに本屋で料理本を買いました。その中にこのレシピがあったのですが、自分でアレンジを続けて今の味になりました。f(^^;

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鶏肉のケバブ(レシミケバブ)

グラストラッカー
グラストラッカー @cook_40097829

食べやすく油が少ないのでヘルシー。
BBQやお弁当にも(^^)y
このレシピの生い立ち
海外に住んでいた時に車が故障したところで暇つぶしに本屋で料理本を買いました。その中にこのレシピがあったのですが、自分でアレンジを続けて今の味になりました。f(^^;

食べやすく油が少ないのでヘルシー。
BBQやお弁当にも(^^)y
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海外に住んでいた時に車が故障したところで暇つぶしに本屋で料理本を買いました。その中にこのレシピがあったのですが、自分でアレンジを続けて今の味になりました。f(^^;

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材料

2人分
  1. 鶏ひき肉(もも、むね合わせたもの) 250g
  2. ピザ用とろけるチーズ 25g
  3. しし唐またはピーマン 2本または、1個
  4. おろし生姜、おろしにんにく 各小さじ1
  5. クミンパウダー 小さじ11/4
  6. レッドペッパー 小さじ1/3
  7. 塩 小さじ1/3
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作り方

  1. 1

    1.しし唐(ピーマン)は種を取り除いてみじん切りにする。

  2. 2

    ひき肉にすべての材料をいれてスパイスなどがだまにならないようによくこねる。

  3. 3

    3.バーベキュー用なら4等分、好みの大きさに丸めて軽くつぶす。

  4. 4

    フライパンを熱して両面を焼く。または、炭火で芯まで熱が通るように焼く。

コツ・ポイント

塩味は好みで調節してくださいませ。
お弁当にも便利です。

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グラストラッカー
グラストラッカー @cook_40097829
2016/07/06 09:57に公開
グラストラッカーは、僕のバイクの名前です。料理が好きで数年前に食品衛生責任者を受講しました。海外に住んでいた経験からいろんな国のレシピを自分でアレンジしています。とにかく試行錯誤の連続です。
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