下処理な～し♪コクウマものぐさイカの塩辛

へんてこはなちゃん
へんてこはなちゃん @cook_40281710

イカ刺を造るチョッとのついでにできちゃう、お手軽な、でもコクウマたっぷりの塩辛です(*^^*)

このレシピの生い立ち
新鮮なイカを一杯105円でゲット(^^)d
ちょうど塩辛造りに凝っていたので、こくを求めて冷蔵庫を見渡したらマヨネーズが目に留まりました(^-^;

下処理な～し♪コクウマものぐさイカの塩辛

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イカ刺を造るチョッとのついでにできちゃう、お手軽な、でもコクウマたっぷりの塩辛です(*^^*)

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新鮮なイカを一杯105円でゲット(^^)d
ちょうど塩辛造りに凝っていたので、こくを求めて冷蔵庫を見渡したらマヨネーズが目に留まりました(^-^;
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材料

イカのワタ5杯分
  1. イカ 5杯以上
  2. 料理酒 大さじ5
  3. 味噌 大さじ5
  4. 塩 大さじ2
  5. マヨネーズ 小さじ2
  6. 密閉の空き瓶 1

作り方

  1. 1

    ワタを5杯分をボウルににゅるっと出します。　

  2. 2

    調味料をすべて入れ、

  3. 3

    よーく混ぜます(o^−^o)

  4. 4

    イカを投入。

    身が5杯分以上でも以下でも気にしません(v^ー°)

  5. 5

    よーく混ぜます。

  6. 6

    ビンに詰めて、

    あ、できた！！(゜ロ゜ノ)ノ

コツ・ポイント

マヨネーズが味噌、否、ミソです(笑)
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