アスパラガスは房をとって下ゆで

人参はマッチ棒に、切って下ゆで

ピーマンは縦切り

細切れ肉を3×10mm程度にしきつめ、人参とアスパラガスをおいてら強く巻く

フライパンに油ひいて、巻いた肉を並べる。焦げ目がついたら崩れないように裏返す。

隣でピーマンも炒める

焦げ目がついたら、合わせ調味料と水を入れ煮詰める。味見して調整。