お肉や野菜を一口大にして切る。
※胡瓜は短冊切りにしました

すりおろした生姜と◯のついた調味料を
ボールに入れて混ぜ合わせておきます。

暖めたフライパンにごま油を入れ、色が変わる迄肉を炒めます。

肉の色が変わったら、野菜を入れて軽く炒め、タレを入れて更に炒めます。

タレが全体に絡んだら、火を止めてお皿に盛り付けるだけ
胡瓜は炒める時間が短いと、歯ごたえのある食感になります。