ご飯を顔の型に成型。鼻だけしっかりつければそれなりに見えます。

海苔で目の輪郭を作ります。
チーズを白目に見立てて爪楊枝で切り抜き、黒目を海苔で作り乗せケチャップで黒目をぬる。

海苔をイチミリ位の細い線に何本も切る。

リアルに見せるため鮭をバラバラに乗せる!!

口を海苔で作り、細く切った海苔でリアルに見えるようにシワをつけます。