ブロッコリーとわかめのサラダ

ブロッコリーとわかめのサラダ-レシピのメイン写真

ブロッコリーとわかめのサラダ

ふぐくじらのぽちこ @cook_40281847

ビタミンたっぷりブロッコリー。
茎の部分捨ててしまう人が多いはず。
おいしく食べましょう。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーはレモンよりもビタミンが多く、栄養満点。
房の部分はよくいただくと思いますが、茎の部分は忘れられがちなので。

ビタミンたっぷりブロッコリー。
茎の部分捨ててしまう人が多いはず。
おいしく食べましょう。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーはレモンよりもビタミンが多く、栄養満点。
房の部分はよくいただくと思いますが、茎の部分は忘れられがちなので。

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ふぐくじらのぽちこ @cook_40281847

ビタミンたっぷりブロッコリー。
茎の部分捨ててしまう人が多いはず。
おいしく食べましょう。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーはレモンよりもビタミンが多く、栄養満点。
房の部分はよくいただくと思いますが、茎の部分は忘れられがちなので。

ビタミンたっぷりブロッコリー。
茎の部分捨ててしまう人が多いはず。
おいしく食べましょう。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーはレモンよりもビタミンが多く、栄養満点。
房の部分はよくいただくと思いますが、茎の部分は忘れられがちなので。

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材料

1人分

ブロッコリーの茎 1つ分
乾燥わかめ好きなだけ
卵 1個
めんつゆ大さじ2
ポン酢大さじ2
鰹節小分けの1パック
醤油大さじ1/2
マヨネーズ大さじ1

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作り方

1

ブロッコリーの茎の部分を千切りにしてさっと塩ゆでする。
2

乾燥わかめは水で戻してゆで卵をつくっておく。
3

塩ゆでしたブロッコリーをめんつゆ、ポン酢につけ、レンジで1分加熱する。取り出したら戻した乾燥わかめも合わせてさます。
4

さめたらめんつゆ、ポン酢から取り出し水気を切る。
5

ゆで卵を潰し入れ鰹節、醤油、マヨネーズをまぜあわせる

コツ・ポイント

塩ゆでの際にブロッコリーを茹ですぎないこと。あくまでもさっと。

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ふぐくじらのぽちこ

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2014/08/26 11:05に公開

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