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包丁まな板不要☆鮭の蒸し物マヨソース
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包丁まな板不要☆鮭の蒸し物マヨソース-レシピのメイン写真

包丁まな板不要☆鮭の蒸し物マヨソース

アロハ55
アロハ55 @cook_40054264

フライパンに次々乗せて火にかけるだけ！
ガーリックの香りで食欲UP。
マヨ＆めんつゆソースで召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
いつものホイル焼きをちょっと変わったものにしたくて。

フライパンに次々乗せて火にかけるだけ！
ガーリックの香りで食欲UP。
マヨ＆めんつゆソースで召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
いつものホイル焼きをちょっと変わったものにしたくて。

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包丁まな板不要☆鮭の蒸し物マヨソース

アロハ55
アロハ55 @cook_40054264

フライパンに次々乗せて火にかけるだけ！
ガーリックの香りで食欲UP。
マヨ＆めんつゆソースで召し上がれ♪
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いつものホイル焼きをちょっと変わったものにしたくて。

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ガーリックの香りで食欲UP。
マヨ＆めんつゆソースで召し上がれ♪
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材料

3〜4人分
  1. 鮭 3〜4切れ
  2. もやし 1袋
  3. 人参 1/2本
  4. ーーーーー
  5. ガーリックパウダー 適量
  6. マヨネーズ 大さじ3
  7. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
  8. ドライパセリ(あれば) 適量
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作り方

  1. 1

    マヨネーズとめんつゆは混ぜておく。

    • 包丁まな板不要☆鮭の蒸し物マヨソース作り方1写真
  2. 2

    フライパンに洗ったもやしを敷く。

    • 包丁まな板不要☆鮭の蒸し物マヨソース作り方2写真
  3. 3

    その上に鮭を並べ、ガーリックパウダーを振る。
    ※塩鮭でない場合、塩も軽く振る。

    • 包丁まな板不要☆鮭の蒸し物マヨソース作り方3写真
  4. 4

    その上に、人参をピーラーで削りながら入れる。

    • 包丁まな板不要☆鮭の蒸し物マヨソース作り方4写真
  5. 5

    蓋をして20分蒸す。(火加減はコツ参照)
    仕上げにソースを回しかけ、ドライパセリを散らせば出来上がり♪

    • 包丁まな板不要☆鮭の蒸し物マヨソース作り方5写真

コツ・ポイント

もやしの水分だけで蒸すので、焦げないように最初は弱めの火で。湯気が出て来たら中火にして下さい。
水分が多い場合、最後は蓋を開けて水分を飛ばして下さい。

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アロハ55
アロハ55 @cook_40054264
2014/07/14 11:19に公開
2児の母です。料理は好きだけど、手間がかかるのは苦手！いかに手抜きしておいしいものが作れるかばかり考えて日々頑張っています。野菜が大好きで、野菜をメインに作る事が多いです。
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