ばぁちゃんの味 茄子とピーマンの味噌炒め
Baby♡Mama @cook_40228974
ご飯が進む美味しいおかずです。お弁当のおかずにもなる1品。
このレシピの生い立ち
田舎のおばあちゃんが教えてくれた料理です。
ばぁちゃんの味 茄子とピーマンの味噌炒め
ご飯が進む美味しいおかずです。お弁当のおかずにもなる1品。
このレシピの生い立ち
田舎のおばあちゃんが教えてくれた料理です。
作り方
- 1
サラダ油をひき生姜と肉を入れ炒め、肉に火が通ったら皿に移します。
- 2
次に茄子とピーマンを炒め火が通ったら椎茸と1を入れ一緒に炒めます。
- 3
2に●の調味料を入れ野菜や肉にからめ、アルコールがとんだら完成です。
コツ・ポイント
キノコ類や、人参、玉ねぎなど入れても美味しいですよ。
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