簡単 ぺペロンチーノ

簡単に作ることが出来るシンプルなパスタ ぺペロンチーノです('-'*)
このレシピの生い立ち
クリーム系のパスタを作ることが多いので、たまにはシンプルなパスタが食べたいな~と思いぺペロンチーノを作ることにヘ(゚∀゚*)ノ美味しいぺペロンチーノが簡単に作れるので紹介してみました(*´Д`)=з
簡単 ぺペロンチーノ
簡単に作ることが出来るシンプルなパスタ ぺペロンチーノです('-'*)
このレシピの生い立ち
クリーム系のパスタを作ることが多いので、たまにはシンプルなパスタが食べたいな~と思いぺペロンチーノを作ることにヘ(゚∀゚*)ノ美味しいぺペロンチーノが簡単に作れるので紹介してみました(*´Д`)=з
作り方
- 1
パスタ(200g)をたっぷりのお湯で茹でる
※茹でる時間はパッケージに従ってください - 2
パスタを茹でている間にベーコン(4枚)を食べやすい大きさに切っておく
- 3
パスタが茹で上がったら湯切りをする
※パスタのゆで汁は全部捨てずに、おたま2杯程カップ等にとっておきます - 4
熱したフライパンにマーガリン(適量)をひき、赤唐辛子(輪切り 適量)、フライドガーリック(適量)、ベーコンを加え炒める
- 5
ベーコンに軽く火が通ってきたら、にんにく(チューブ 小さじ2)と、湯切りをしたパスタを加えさらに炒める
- 6
パスタの水分が少し飛んできたら、取っておいたパスタのゆで汁(おたま2杯)に塩(適量)を溶かし、炒めているパスタに加える
- 7
加えたゆで汁がパスタに馴染んで来たら出来上がり
※お好みで黒こしょう(適量)をかけてください(,_,*)
- 8
レシピID:19261041にて 牛乳で作るカルボナーラを紹介 レシピID:19362033にて 濃厚カルボナーラを紹介
コツ・ポイント
取っておいたパスタのゆで汁(おたま2杯)に塩(適量)を混ぜることで、味にむらが出なくなります(*^-^)でも塩を入れたお湯でパスタを茹でるので、茹で汁の塩味の強さで塩の量を調節してください(・∀・)
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