チキンとブロッコリーのスイチリ炒め
Ringo0703 @cook_40175834
スィートチリソースの甘辛味で暑い日もしっかり食べたくなる夏バテ知らずの一品です。
このレシピの生い立ち
スィートチリソースが大好きで、いつも蒸し野菜やお肉につけて食べるけど、炒めてみたら美味しかった！
チキンとブロッコリーのスイチリ炒め
スィートチリソースの甘辛味で暑い日もしっかり食べたくなる夏バテ知らずの一品です。
このレシピの生い立ち
スィートチリソースが大好きで、いつも蒸し野菜やお肉につけて食べるけど、炒めてみたら美味しかった！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉をビニール袋に入れて、酒、塩コショウ、マジックガーリック、てんさい糖を加えもみ込む。冷蔵庫で半日以上寝かせる
- 2
鶏胸肉を食べやすい大きさに切って片栗粉をまぶす。火が通りやすいように厚みをそろえて切ってね！
- 3
フライパンに油を入れて肉を焼きます。焼き色がしっかりつくように初めは中火で！裏返したら弱火でじっくり焼いてね！
- 4
肉に火が通ったら、茹でたブロッコリーも加える。ブロッコリーが温まったらスィートチリソース、てんさい糖を入れて絡める
- 5
盛り付けたら出来上がり！
-
コツ・ポイント
お肉はこんがり焼き色をつけて、しっかり火を通して下さいね！甘めのあまり辛くないスィートチリソースならてんさい糖は入れなくて大丈夫だと思います。
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