簡単☆和風明太子とろろオムライス
中のご飯にもとろろにも明太子をたっぷり使っています☆
ボウルに材料を入れてまぜまぜ。。。
洗い物が少なく済みます♪
このレシピの生い立ち
和風のオムライスにチャレンジしてみようと思い作りました☆
明太子にとろろ。。。間違いない組み合わせ〜（≧∇≦）♪
簡単☆和風明太子とろろオムライス
中のご飯にもとろろにも明太子をたっぷり使っています☆
ボウルに材料を入れてまぜまぜ。。。
洗い物が少なく済みます♪
このレシピの生い立ち
和風のオムライスにチャレンジしてみようと思い作りました☆
明太子にとろろ。。。間違いない組み合わせ〜（≧∇≦）♪
アプリでひらく作り方
- 1
☆下準備☆
明太子は皮を取り、ほぐしておきます。
ソーセージは輪切りに、かいわれは
根を切っておきます。 - 2
ボウルにご飯、卵2個、ほぐした明太子(2本分)
マヨネーズ、塩昆布を入れて混ぜます。
味見しながら本つゆも加えます。 - 3
フライパンにマーガリンをしき、
ソーセージを炒め、軽く塩コショウします。
軽く焦げ目が付いたら２のご飯を入れて炒めます。 - 4
パラパラになってきたら
かいわれ、塩コショウ(味見しつつ)を加えます。
しんなりしたら火を止めて
1度お皿に移します。 -
- 5
卵を巻いていきます。
器に卵2個(1人分)を割り、本つゆを加えてよく混ぜます。 - 6
中火のフライパンに
少し多めにマーガリンをしき、５の卵を流します。
卵が固まったら火を止めます。 - 7
６のフライパンの真ん中に
俵型にご飯を盛り、卵を巻いて
お皿にのせます。 -
- 8
皮を剥いた山芋をすり下ろし、
本つゆ少々、ほぐした明太子(1本分)を加えて混ぜます。 - 9
８の明太子とろろを
７のオムライスにかけて完成！
かいわれを最初に少しとっておくと
トッピングに使えます♪ -
コツ・ポイント
定番ですが...ご飯はあらかじめ冷凍しておいて
使う前に解凍するとパラパラになりやすいです☆
いろんな場面で使いまくり（笑）の
本つゆはキッコーマンのものを使用しています♪
つくれぽ
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