おせち⏹️簡単さつまいも餅(15分)
snow☆fire @cook_40132706
さつまいもと切り餅をレンジで加熱し潰す♥バターと砂糖で味付けし丸めるだけ。白ごま黒ごまをまぶせば本格的なゴマだんごに！
このレシピの生い立ち
我が家は代々、おせち料理は“手作り“が基本…“いももち”を簡単に現代風にアレンジしました！
おせち⏹️簡単さつまいも餅(15分)
さつまいもと切り餅をレンジで加熱し潰す♥バターと砂糖で味付けし丸めるだけ。白ごま黒ごまをまぶせば本格的なゴマだんごに！
このレシピの生い立ち
我が家は代々、おせち料理は“手作り“が基本…“いももち”を簡単に現代風にアレンジしました！
作り方
- 1
さつまいも(150g)の皮をむき、1cm程度の輪切りにし、水に1～2分ほどさらす。
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- 2
切り餅(1個)を5mm程度の薄切りにする。
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- 3
さつまいもと切り餅を耐熱容器に入れ、ラップをふんわりとかけ、電子レンジで3～4分加熱する。
-
- 4
熱いうちに潰す
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- 5
再びラップをかけて、2～3分加熱する。
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- 6
熱いうちに、砂糖(大1)とバター(大1)を加えて擦り混ぜる。
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- 7
まとまってくる。(つきたてのお餅みたい)
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- 8
8等分に丸める
-
- 9
白いりごまと黒いりごまをバットに入れて、8等分に丸めたさつまいも餅を投入。ごまをつける。
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- 10
完成
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コツ・ポイント
さつまいもと切り餅をレンジで加熱することで、時間短縮が狙えます！素朴な甘味がお上品。冷めてももちろん美味しいです！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20115709
