強力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩をボールに入れ、泡立て器で空気が入るようによく混ぜる。

別の容器に油と豆乳を入れ、泡立て器てよく混ぜて、1に入れ、ゴムべらでサックリと混ぜる。

クッキングシートの上にのせ、クッキングシートで包むようにして、四角くまとめる。
(10㎝四方位)

クッキングシートに包んだまま、綿棒で厚さ2㎝位に伸ばす

好みの形に切り、切り口をなるべくさわらないようにして、(触ると膨らみにくくなるため)離して置く。

200℃に余熱したオーブンで15分焼く