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埼玉県のさつまいもカレー
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埼玉県のさつまいもカレー-レシピのメイン写真

埼玉県のさつまいもカレー

パルフェ
パルフェ @cook_40021417

サツマイモを使った甘くて子供も大好きなカレー
このレシピの生い立ち
甘くておいしいカレーを作りたかった。
埼玉県川越市はサツマイモの産地♪

サツマイモを使った甘くて子供も大好きなカレー
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パルフェ
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サツマイモを使った甘くて子供も大好きなカレー
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材料

4人分
  1. さつま芋 1本
  2. 鶏むね肉 1枚
  3. 玉ねぎ 1個
  4. カレールー 1箱
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作り方

  1. 1

    さつまいもは乱切りにして水にさらす。鶏胸肉は一口大のそぎ切りにして片栗粉をまぶす。玉ねぎはくし形に切る。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、1. の鶏を両面焼き、サツマイモと玉ねぎを加え炒め合わせる。

  3. 3

    ひたひたにつかるぐらい水を加えやわらかくなるまで煮る。

  4. 4

    カレールーを溶かし入れ器にごはんを盛り付けカレーをかける。

コツ・ポイント

干しぶどうをトッピングしても甘さがさらに増しておいしい♪子供向けになります。

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パルフェ
パルフェ @cook_40021417
2014/08/28 05:45に公開
2004年ディズニーシーホテルミラコスタで挙式☆2008年7月長男誕生・2009年12月次男誕生☆パルフェの優しくて格好いい旦那様と可愛い年子の息子達、4人家族のドタバタだけど幸せな日常をブログで公開中☆         http://ameblo.jp/nahomachine20041218/ うにょにょん夫婦生活☆よろしくね^^
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