くだきれんこんの素揚げ

Name: くだきれんこんの素揚げ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: れんこん(洗って水気を拭き取る） 250g; 塩・あらびきブラックペッパー 少々; エーコープこめ油 適量

エーコープマーク品 @cook_40221872

料理研究家足立敦子先生のエーコープこめ油裏ワザレシピシリーズ
このレシピの生い立ち
塩分：1.39g　カロリー:488kcal（1人分）

くだきれんこんの素揚げ

エーコープマーク品 @cook_40221872

料理研究家足立敦子先生のエーコープこめ油裏ワザレシピシリーズ
このレシピの生い立ち
塩分：1.39g　カロリー:488kcal（1人分）

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材料

2人分

れんこん(洗って水気を拭き取る） 250g
塩・あらびきブラックペッパー少々
エーコープこめ油適量

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作り方

1

ビニール袋に皮付きのれんこんを入れてめん棒で粗く叩いて一口サイズにする。
2

フライパンに1cm程度エーコープこめ油を温めて1.をからっと揚げる。
3

2.を器い盛って、塩・あらびきブラックペッパーを振りかける。

コツ・ポイント

シンプルだからこそ、エーコープこめ油の旨み、サクサク館がわかる一品です。お酒のおつまみにもぴったりですよ。

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つくれぽ

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エーコープマーク品 @cook_40221872

2017/12/14 09:31に公開

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