材料2つ!ミネストローネ(簡易版)

反省堂書店(のぐち)
反省堂書店(のぐち) @cook_40052217
日本

「ミネストローネっていろいろ材料を切るのがめんどくさい(><)」とお困りの方!この材料が洗練されたレシピをお試しあれ!
このレシピの生い立ち
一般に,ミネストローネは大量にできて余りがち。当キッチンでは,そんなミネストローネを「少量・美味しく・簡単に」を目指してレシピ開発を進めています。このレシピが4つ目のミネストローネのレシピとなりました。

材料2つ!ミネストローネ(簡易版)

「ミネストローネっていろいろ材料を切るのがめんどくさい(><)」とお困りの方!この材料が洗練されたレシピをお試しあれ!
このレシピの生い立ち
一般に,ミネストローネは大量にできて余りがち。当キッチンでは,そんなミネストローネを「少量・美味しく・簡単に」を目指してレシピ開発を進めています。このレシピが4つ目のミネストローネのレシピとなりました。

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材料

2人分
  1. トマト 1個
  2. 大根 2cm
  3. 250cc
  4. 塩こしょう 適宜
  5. コンソメキューブ 1個
  6. セリ(飾り用) あれば

作り方

  1. 1

    トマトは湯むきし,ざく切りにする。大根はいちょう切りにする。

  2. 2

    鍋に湯を沸かし,1とコンソメを入れ,蓋をして弱火で15分煮る。

  3. 3

    トマトが完全に煮崩れ,大根が煮えたら塩こしょうを振り味を調える。

  4. 4

    器に盛り,パセリ(あれば)を散らす。

コツ・ポイント

★煮る時間は長ければ長いほどよい味が出ます。
★アレンジなんでもやってOK!

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横浜在住。皆さんの温かい激励のお陰で元気になりました。ただ今ロシア大使館の近くで楽しくしています。今度誰か根津美術館に連れて行って下さい。ハマスタは行きたくないなあ。たくさんの心のこもったつくれぽをありがとうございます😊❤「旧:反省堂書店(のぐち)」と同一人物です。
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