材料2つ!ミネストローネ(簡易版)

反省堂書店(のぐち) @cook_40052217
「ミネストローネっていろいろ材料を切るのがめんどくさい(><)」とお困りの方!この材料が洗練されたレシピをお試しあれ!
このレシピの生い立ち
一般に,ミネストローネは大量にできて余りがち。当キッチンでは,そんなミネストローネを「少量・美味しく・簡単に」を目指してレシピ開発を進めています。このレシピが4つ目のミネストローネのレシピとなりました。
材料2つ!ミネストローネ(簡易版)
「ミネストローネっていろいろ材料を切るのがめんどくさい(><)」とお困りの方!この材料が洗練されたレシピをお試しあれ!
このレシピの生い立ち
一般に,ミネストローネは大量にできて余りがち。当キッチンでは,そんなミネストローネを「少量・美味しく・簡単に」を目指してレシピ開発を進めています。このレシピが4つ目のミネストローネのレシピとなりました。
作り方
- 1
トマトは湯むきし,ざく切りにする。大根はいちょう切りにする。
- 2
鍋に湯を沸かし,1とコンソメを入れ,蓋をして弱火で15分煮る。
- 3
トマトが完全に煮崩れ,大根が煮えたら塩こしょうを振り味を調える。
- 4
器に盛り,パセリ(あれば)を散らす。
コツ・ポイント
★煮る時間は長ければ長いほどよい味が出ます。
★アレンジなんでもやってOK!
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