サクサクっ。クッキーシュークリーム♪
あいちゃぽん @cook_40101349
クッキーシューがこんなに簡単に！！分量楽チン！混ぜて焼くだけ♪あっという間にサクサクなクッキーシューができます！
このレシピの生い立ち
クッキーシュークリームを作ってみたいと思ったので、、
案外簡単♡
サクサクっ。クッキーシュークリーム♪
クッキーシューがこんなに簡単に！！分量楽チン！混ぜて焼くだけ♪あっという間にサクサクなクッキーシューができます！
このレシピの生い立ち
クッキーシュークリームを作ってみたいと思ったので、、
案外簡単♡
作り方
- 1
【クッキー生地】
耐熱容器にバターを入れ30〜40秒チン♪
砂糖入れてよく混ぜる - 2
①に薄力粉を加えヘラで混ぜる
- 3
ラップを2枚用意し、1枚目の上にさっきの生地を落とし、2枚目のラップを上から被せ2㎜ぐらいに伸ばす。
- 4
冷蔵庫でしばし冷やす。！
- 5
【シュー生地】
鍋に水、バターを入れ沸騰させる。その後日を止め薄力粉を加えヘラで混ぜ混ぜ。 - 6
まとまってきたら中火で温めながら混ぜる。
- 7
溶き卵を少しずつ加えながら混ぜていく！
ドロドロせず、ボタっとした感じ！！
持ち上げて逆三角形になるまで - 8
絞り袋に入れて、シートの上に絞っていく。3〜5cmぐらい(大きさはお好きに♡
- 9
冷蔵庫で冷やしてたクッキー生地を取り出し、カップなどの後ろを使ってくり抜く。
- 10
そのクッキー生地を先ほどのシュー生地の上に乗せオーブンで40分焼く
- 11
後はカスタード入れて完成♡
コツ・ポイント
薄力粉はふるっておく！
オーブンは190°に予熱しておく！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20116313
