ジャガイモをよく洗って、フンワリとラップをかけてレンジでチンする。
裏返してさらにチンする。

ジャガイモをチンしてる間にキュウリ、人参を細かく切る。

ウインナーを薄く切って、フライパンで炒める。油をしかないでこんがりめに(^-^)

ジャガイモに竹串を刺して火が通ったか確認して、冷ます。
皮をむいてボウルにいれる。

フォークの背でジャガイモを潰したらキュウリ、人参、炒めたウインナーを合わせてざっくり混ぜる。

粗挽き黒胡椒、塩、醤油、マヨネーズで味付けて完成っ☆