まとん汁
神河由実 @cook_40040433
豚汁もどきの、まとん汁♪
アマノフーズの即席みそ汁を活用☆
このレシピの生い立ち
噛まなくても食べられる料理を考案中のなか、
冷蔵庫の残り野菜と１個の即席みそ汁で作りました。活力鍋（圧力鍋）調理なので時間短縮の節約調理に、歯の無い人でも潰して食べられる柔らかさです。普通に鍋で煮ても勿論、美味しいです。
まとん汁
豚汁もどきの、まとん汁♪
アマノフーズの即席みそ汁を活用☆
このレシピの生い立ち
噛まなくても食べられる料理を考案中のなか、
冷蔵庫の残り野菜と１個の即席みそ汁で作りました。活力鍋（圧力鍋）調理なので時間短縮の節約調理に、歯の無い人でも潰して食べられる柔らかさです。普通に鍋で煮ても勿論、美味しいです。
作り方
- 1
マトン（羊肉）は細かく切ってからサッと湯通しし、具材は薄切り。今回も活力鍋（圧力鍋）を使用。時間短縮。節約調理です。
- 2
時間のある人は、ほんだしと水と具材を鍋に入れて蓋をして火に掛け、余熱調理後、即席みそ汁を入れてから味付けします☆
- 3
時間の無い人は、 最初から全部鍋に 入れてOK♪
今回のはサッと湯がいたマトンを水で洗って具材と一緒に鍋に入れて調理☆ - 4
豚汁に似てます。
味は、マトンなので
焼肉のような味の煮物汁でしょうか♪
娘には好評でした☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20188940
