厚切りベーコンと玉ねぎ、かぼちゃのグリル
北海道食べる通信 @cook_40120448
健康成分ケルセチンが多く含まれた赤玉ねぎ“さらさらレッド”を使用。赤玉ねぎでなくてもおいしくつくれるレシピです。
このレシピの生い立ち
★北海道食べる通信19年秋号レシピ★
レシピ監修：井澤綾華氏
食材：さらさらレッド（玉ねぎ）栗山町
https://taberu.me/hokkaido/
厚切りベーコンと玉ねぎ、かぼちゃのグリル
健康成分ケルセチンが多く含まれた赤玉ねぎ“さらさらレッド”を使用。赤玉ねぎでなくてもおいしくつくれるレシピです。
このレシピの生い立ち
★北海道食べる通信19年秋号レシピ★
レシピ監修：井澤綾華氏
食材：さらさらレッド（玉ねぎ）栗山町
https://taberu.me/hokkaido/
アプリでひらく作り方
- 1
皮をむいたさらさらレッドは繊維と垂直に厚さ1㎝に切る。カボチャとベーコンは一口大に切る。
- 2
グラタン皿に１とオリーブオイルを入れて軽く混ぜ、塩コショウを少し多めにかける。※
- 3
２００度に余熱したオーブンで１５～２０分ほど加熱する。
- 4
（グリルなら中火で１５～２０分加熱する）
※途中焦げ付きそうな場合はアルミホイルでふたをしてあげると良い。 - 5
南瓜にしっかり火が通っていたら完成。
コツ・ポイント
※塩コショウの代わりにお好みでハーブソルトやガーリックソルトを使用してもGood♪
■さらさらレッドとは
http://dais.sakura.ne.jp/sarasara-red/html/
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20116555
